كما ذكرت وزارة التجارة أن وضع هامش ربح أقصى هدفه توسيع قاعدة الاستهلاك المحلي لزيت الزيتون المعلب بعد أن كانت الهوامش الربحية المعتمدة في المحلات و المساحات التجارية تتخطى على الغالب 35 بالمائة .